A importância do consumo de alimentos leves no verão

A estação mais quente do ano chegou! Porém é preciso estar atento a alimentação nessa época. Seguem aqui algumas dicas valiosas para curtir o verão de maneira saudável. 

O primeiro passo é o aumento da ingesta de água. Nessa época com o calor a nossa transpiração aumenta e com isso o nosso organismo perde nutrientes importantes. Para garantir a hidratação devemos consumir líquidos como chá gelados, sucos naturais de frutas, água de coco e principalmente ÁGUA.

Uma alimentação mais leve, colorida e de fácil digestão também é indicada. Deve-se evitar alimentos gordurosos ou frituras. O consumo excessivo de sódio também é um grande causador de retenção de líquido. Não deve-se abusar das bebidas alcoólicas pois elas desidratam e contribuem com o acúmulo de gordura corporal.

Consuma alimentos em sua forma natural. Frutas, legumes, verduras são fontes de fibras, vitaminas e minerais e devem ser consumidos regularmente. Prefira carnes brancas, de peixe e frango, cortes magros de carne vermelha, sempre preparado de forma grelhada, cozida ou assada.

Além de todas essas dicas é importante a boa conservação destes alimentos já que no verão as altas temperaturas aceleram o crescimento bacteriano aumentando assim o risco de contaminação alimentar.

Responsável Técnico
Dr. Giuliano Pazini Bortoluzzi CRM 8909 - RQE 3461